Beyin Tava
Malzemeler: 1 adet koyun beyni 1 çay kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı un 1 yumurta Kızartma için sıvıyağ Yapılışı: Beynin üzerindeki zarı akar soğuk suyun altında,…
Okumaya devam edin
Beyin Tava
Meze ve Soslar
Limonlu Ayva
Malzemeler: 1 ekmek ayvası 1 limonun suyu Yapılışı: Ayvayı ortadan ikiye bölün. Her bir yarım ayvayı doğrama tahtasına koyup en fazla yarım santim kalınlığında yarım ay şeklinde doğrayın. Dilimlerin ortalarındaki…
Okumaya devam edin
Limonlu Ayva
Lahana Mezesi
Malzemeler: Yarım kırmızı lahana 1 dilim bayat ekmek 1 su bardağı yoğurt 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı yarım çay kaşığı sirke 1 çay kaşığı pul biber Yapılışı: Kırmızı…
Okumaya devam edin
Lahana Mezesi
Limonlu Çiğ Hamsi
Malzemeler: 12 adet iri hamsi2 diş sarımsak1 çay kaşığı tuz1 tatlı kaşığı rezene tohumu2 limonun suyu1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber Yapılışı: Hamsileri önce bir güzel temizleyin, yayvan bir cam…
Okumaya devam edin
Limonlu Çiğ Hamsi
Limon Salçalı Hamsi
Malzemeler: 12 adet iri hamsi 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 limonun suyu 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber Yarım çay kaşığı tuz Yarım demet dereotu Yapılışı: Hamsilerin kafalarını kopartın. İçlerini…
Okumaya devam edin
Limon Salçalı Hamsi