Meze ve Soslar
Malzemeler: 1 yumurta 1 çay kaşığı zeytinyağı Karabiber Tuz Kırmızı toz biber Yapılışı: Yumurtaları bir önceki tarifteki gibi haşlayın. Yumurtalar soğumaya başlayınca kabuklarını soyun, dikiş ipliği veya çok keskin bir…
Yapılışı: 4 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir 1 tatlı kaşığı yoğurt Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber 1/4 demet maydanoz Karabiber Tuz Yapılışı: Yumurtaları…
Malzemeler: 100 gram dil peyniri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı: Dil peynirini lif lif ayırın. Isıya dayanıklı yayvan bir cam kaba veya güvece koyun.…
Malzemeler: 250 gram eski kaşar 2 yemek kaşığı un 1 yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu Kızartma için sıvı yağ Yapılışı: Kaşar peynirinin 1,5 santim kalınlığında düzgün dilimler kesin. Yumurtayı…
Malzemeler: 1 adet koyun beyni 1 çay kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz 1 yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limonun suyu 1/4 demet dereotu Yapılışı: Beyni bir güzel pişirin…
Malzemeler: 2 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin 3 taze soğan 1 diş sarmısak 1 sivri biber 1 su bardağı ceviz içi 1/3 demet maydanoz 1/3 demet dereotu 1/3 demet taze…
Malzemeler: 2 dilim bayat ekmek 3 yemek kaşığı ceviziçi 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt2 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı domates salçası 1…
Malzemeler: 50 gram beyaz dolma fıstığı 1 dilim bayat ekmek (100 gram) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu 2 diş sarmısak Tuz Yapılışı: Bademleri havanda iyice dövün,…
Malzeme: 50 gram ceviz içi 1 dilim bayat ekmek (100 gram) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı sirke 3 diş sarımsak tuz Yapılışı: Cevizleri havanda…
Malzemeler: 100 gram taramalık balık yumurtası Yarım su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı: Satın alacağınız balık yumurtalarının, varsa, zarını çıkartın, çukur bir kaba koyun. Tahta bir kaşık…